Art Sonje Seoul
NL
The Dumpling Club Cooking Show: het kookprogramma voor iedereen
The Dumpling Club is ook internationaal niet onopgemerkt gebleven, want eind 2021 kwam er een uitnodiging vanuit curator Jacob Fabricius om van 17 maart tot 24 april 2022 deel te nemen aan een tentoonstelling getiteld Minimalism-Maximalism-Mechanissmmm in Art Sonje Center in Seoul.
De club presenteerde daar een kookprogramma, geregisseerd door Margriet Craens en Lucas Maassen. Met Chieri Higa als showhost en Jenny Hsia in de rol van verschillende gasten, presenteerden ze verschillende recepten van leden van The Dumpling Club. In dit kookprogramma staan het verhaal achter de dumpling centraal, daarom ontbreken ingrediënten, net zoals de kookapparatuur. De keukenopstelling lijkt misschien echt, maar is in feite niets meer dan een decor van een industriële keuken. Terwijl de host en de gast in de show het recept – met hun handen in de lucht gebarend – ‘bereiden’, leren we het verhaal achter de dumpling beter kennen. The Dumpling Club Cooking Show is het een kookprogramma waar iedereen welkom is, waar je ook vandaan komt en wat je recept ook is.
In de tentoonstelling bij Art Sonje waren formulieren aanwezig voor de bezoekers om hun recept in te vullen. Door hun persoonlijke recept te delen, werden ze ook direct lid van The Dumpling Club. De vaak exclusieve ‘white cube’ werd een collectieve ruimte – want elk recept telt en iedereen is een kunstenaar.
De uitwisseling van recepten werd ook in de praktijk gebracht: een deel van de recepten van de Eindhovense leden werd geserveerd in een dumpling restaurant in Seoul, vlakbij Art Sonje Center. Omgekeerd werden de recepten van de Koreaanse chefs en publiek ook geserveerd bij de bar van Residency of the People in Eindhoven. Het werk fungeert zodoende als een etnografisch onderzoek, niet zo zeer zoekend naar ‘het authentieke’, maar met de dumpling als een leeg vat, klaar om telkens opnieuw gevuld te worden. Voor de leden van The Dumpling Club belichamen dumplings de viering van inclusiviteit en collectiviteit en misschien wel het allerbelangrijkste: lekker eten.
Vanaf 15 oktober 2022 t/m 8 januari 2023 is de tentoonstelling met The Dumpling Club Cooking Show ook te bezichtigen in Kunsthal Aarhus, in Denemarken.
EN
The Cooking Show that Welcomes Everybody
The Dumpling Club was invited by curator Jacob Fabricius and Art Sonje Center in Seoul to take part in an exhibition titled, Minimalism-Maximalism-Mechanissmmm, from 17th of March to 24th of April 2022.
The club presented a cooking show directed by Margriet Craens and Lucas Maassen. With Chieri Higa acting as host and Jenny Hsia playing the role of several guests, they present recipes collected from the members of The Dumpling Club. In order to focus on the stories behind the recipes, the ingredients are absent, as well as the cooking equipment. The kitchen set-up may seem real but is in fact nothing more than a backdrop of an industrial kitchen. As the actors talk through the cooking procedures, gesturing their hands in the air, the people and the stories behind the recipes enter the centre stage. Ultimately, it is a cooking show that welcomes everyone, wherever they are from and whatever their recipes are.
Within the exhibition space, forms to write down recipes were available to the visitors. By sharing their personal recipe, they also become a member of The Dumpling Club. The often-exclusive white cube became a site for sharing – every recipe matters and everyone is an artist.
This exchange is not only an intellectual one. Some of the recipes from the Eindhoven members were served in a dumpling restaurant in Seoul, near Art Sonje Center. Vice versa, the recipes provided by the Korean chefs and public were also served at the Residency of the People bar in Eindhoven. The work functions as ethnographic research, not necessary in a tractional sense searching for authenticity, but more so, to consider dumpling itself as an empty vessel, ready to be filled. To the members of The Dumpling Club, dumplings embody a celebration of inclusivity and collectivity and most important: nice food.
From October 15, 2022 to January 8, 2023, the exhibition including The Dumpling Club Cooking Show can also be viewed at Kunsthal Aarhus, in Denmark.
